八宝粥，只停留在儿时的记忆里，那种味道安静的停在那里，时间也带不走。这个世界已经开始变得浮躁起来，对于任何事来说质量已经被放在次位，利益驱使下有些人选择闭上一只眼睛看世界。  
    每年的腊八家家都要煮腊八粥，至于八宝粥的来历有很多版本，但我听到的这个与其它的有些不同。。传说朱元璋在当之前，在一次战役中，跑到一个破庙，当时饥饿难耐，一个士兵后在老鼠洞里找到了些粮食，做了粥给朱元璋喝。数数正好八样。后，朱元璋当上了，他记起当年的往事，就把那救命粮叫做八宝粥了。后来，人们觉得很好吃，也流传下来了！   
    农历12月8日为腊八节，民间有食腊八粥的习惯。腊八粥也叫八宝粥，相传腊八节是佛祖“成道”之日，佛寺要仿效牧女献糜的故事，取8种香谷和果实制粥供佛，故名八宝粥，腊八粥制法简单，营养丰富，味道香甜。到了宋代，民间争相效仿，广为流传，成为一道深受人民喜爱的美食。   
    腊月初八被佛教界奉为佛成道日，寺中僧尼常以糯米、芝麻、苡仁、桂元、红枣、香菇、莲子等8种食物合煮“八宝粥”，邀请周围山民共进圣餐，并施舍给民家老幼分食，以示对佛祖的敬奉。其后渐成民间自煮八宝粥（称腊八粥）食用。形成了吃“腊八粥”风俗。
    现在的人越来越忙，忙到连吃的都可以凑合，再没有时间为自己精心熬制一碗八宝粥。科技的发达，工业的兴起，给人们的生活带来很多便利，从饮食上有方便面、方便米饭、方便八宝粥，这些都不用你怎么动手，只需热一下就可以食用了。可是方便食品市场也是鱼龙混杂，在挑选八宝粥时一定要选择正规厂家生产的，不要图一时便宜而吃伤了自己的胃口。
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