冬季气温日渐下降,人们要注意御寒保暖。养生注重保护阳气,使阴阳相对平衡,可从饮食起居等多方面着手,其中食补在冬季调养中尤为重要。桂圆是一味药食同源的食品,营养价值高,经常服用可强壮身体、祛病延年,非常适合冬季进补之用。
中医认为,桂圆肉性平味甘,具有、止血、滋阴、润肺的功效,适用于病后体虚、血虚萎黄、气血不足、心悸怔忡、健忘等病症。《本草分经》曰:“甘平而润。补心脾,,治一切思虑过度,劳伤心脾及血不归脾诸症。”现代药理研究也表明,桂圆富含碳水化合物、蛋白质、多种氨基酸和维生素B、C以及钙、磷、铁等,其中尤以含维生素P量多,对中老年人而言,有保护血管、防止血管硬化的作用。
莲子含有丰富的蛋白质、碳水化合物、烟酸、钾、钙、镁等营养元素,具有、、强心、滋养补虚、止遗涩精等功效。
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